الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


3 5

حلويات ليبى

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : ليبي

مقادير حلويات ليبى

طريقة تحضير حلويات ليبى

* لعمل العجينة إخلطى كوب زبدة مع كوب زيت مع كوب ماء

* أضيفى الدقيق بالتدريج حتى تلم العجينة

* أضيفى ملعقة صغيرة من ماء العطر المركز ( مثل ماء الورد)

* أضيفى البيكنج باودر والنشا والسكر البودرة وقلبى

* أضيفى لجزء من العجينة ألوان طعام صحية ( أحمر وأخضر ) لتزيين الحلويات )

* قطعى العجينة لأشكال مختلفة

* الحشوات : 1

3

* كعك معسل بالسمسم


* 2

* 3



* أبرمى العجينة وأعملى دوائر


* باستخدام القطاعات شكلى العجينة الملونة على شكل ورود واوراق شجر وزينى بها دوائر العجين وألصقى الورود والأوراق بدهن البيض عليها

* أنقشى دوائر العجين بالمنقاش

* ممكن عمل وردة من العجينة الملونة بدون قطاعات : أفردى عجينة وأقطعيها بعرض رفيع ولفيها تتصبح كالورة

* مثلثات مرسيدس بحشوة اللوز

* كعك بالملبن



* لعمل حشوة اللوز : أخلطى اللوز مع البيض وماء الورد بالتدريج حتى تصبح عجينة


* قومى بتقطيع العجينة لكور صغيرة وضعى داخلها حشوة اللوز واغلقيها وشكليها بثلاث أطراف كالمثلث وانقشيها بالمنقاش

* قطعى العجينة لكور صغيرة وإحشيها بقطع الملبن الملونة وأنقشيها بالمنقاش

* رصى الحلويات بحشواتها المختلفة على ورق زبدة فى صينية وأدخليها الفرن فى درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة

* بعد النضج : ضعى الحلويات فى الشربات

* ورشى على وجة الكعك المعسل السمسم

* وعلى وجة مثلثات حشوة اللوز الفستق المجروش

* وعلى وجة الكعك بالملبن السكر البودرة

* وضعيها فى طبق التقديم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

تعرفي على مكونات خلطة التوابل الايطالية
تعرفي على مكونات خلطة التوابل الايطالية

قدمت رانيا الجزار  في حلقة "نص مشكل" المذاع على قناة  سي بي سي سفرة، مقادير خلطة التوابل الايطالية والتي تصلح لتتبيلة اللحوم والدجاج، ويمكن شرائها من… المزيد

نصائح لتمليح الفسيخ والسردين بطريقة آمنة
نصائح لتمليح الفسيخ والسردين بطريقة آمنة

مع اقتراب موسم الربيع وخاصة شم النسيم، يتصارع الجميع على شراء الفسيخ والسردين والرنجة لتحضيرهم في المنزل. لذلك اهتمت "رانيا الجزار" بتقديم نصائح لتمليح… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة