الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

البصارة

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى

المطبخ : مصري

مقادير البصارة

طريقة تحضير البصارة

* في حلة على النار يوضع الماء والفول وباقي المحتويات

* يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تحريك

* يُمكن إضافة مزيد من المياه إذا احتاج الأمر.

* يُرفع الريم الظاهر على السطح الفول كلما زاد

* عندما تطهى جميع المحتويات تصفى بمصفاة

* يهرس الخليط في الخلاط أو يدويا

* ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى الحصول على قوام سميك

* يوضع الملح والكمون والشطة وقليل من النعناع الجاف

* يغلى الخليط إلى أن نصل للقوام المطلوب، ويتماسك

* يقلى ثوم مهروس وكزبرة جافة في الزيت وتطش التقلية

* تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد وضعها في أطباق التقديم

* ويضاف لها البصل المقلي


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

فتة قلقاس
بانيه وكيك.. وصفات مبتكرة لتقديم القلقاس

كتبت- سارة العناني يعتبر القلقاس من الخضروات الشتوية المهمة التي اعتدنا على تقديمها بطريقة تقليدية بالشبت والسلق، وتحضيره في صلصة خضراء مع قطع اللحم،… المزيد

وجبات مناسبة لدايت الكيتو
بدون نشويات.. 4 وصفات «دايت» من الشيف غادة جميل

كتبت - ندى محسن هناك نظام غذائي صحي يعتمد على إبعاد النشويات تمامًا عن الجسم، بكل أنواعها، والاعتماد فقط على الدهون، والبروتينات، والخضراوات، وهو ما يجبر… المزيد

وصفات مختلفة لعمل البيض بدون نشويات
بدون نشويات.. منيو إفطار كل يوم من سفرة

كتبت - ندى محسننظام الكيتو واحد من أنظمة الريجيم التي لاقت رواجًا كبيرًا مؤخرًا، ويعتمد هذا النظام على قطع النشويات تمامًا عن الجسم، بكل أنواعها، والاعتماد… المزيد

برجك يكشف حالتك الصحية وأكلتك المفضلة في 2017
برجك يكشف حالتك الصحية وأكلتك المفضلة في 2017 مع عبير فؤاد

مع بداية كل عام، يكشف لنا خبراء الفلك أسرار كثيرة عن تفاصيل حياتنا الشخصية طبقًا للبرج الخاص بكل شخص، واليوم استضافت "غادة جميل" في برنامجها اتفضلوا عندنا… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة