الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

يخني لحمة الرأس

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير يخني لحمة الرأس

طريقة تحضير يخني لحمة الرأس

* توضع قطع اللحم في قدر وتقلب وتشوح بعد سلقها حتى يجف السائل الذي ينزل منها

* يضاف الزيت والبصل والثوم والخضار إلى القدر ونستمر بالتقليب حتى ينضج الخليط ومن ثم تضاف حبات البطاطس ونستمر بالتقليب حتى يستوي الخليط تماماً

* يضاف الماء الساخن إلى القدر حتى يغمر اللحم والخضار ثم تضاف البهارات ما عدا الملح

* يترك الوعاء على النار حتى نتأكد من أن اللحمة قد نضجت تماماً مع الخضار ومن ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات ومعجون الطماطم

* يخلط مزيج الخضار مع لحمة الرأس ثم يدخل الفرن في طاجن حتى تمتزج المكونات وينضج تماما ويقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة