الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

مكمورة لحم

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى

المطبخ : مصري

مقادير مكمورة لحم

  • للوجه

طريقة تحضير مكمورة لحم

* يقطع البصل ويشوح في الزبدة

* يضاف مكعب مرق للبصل

* يضاف الحبهان وجوزة الطيب والكمون والبهارات والقرفة

* ثم تشوى قطع اللحم على الشوايى ثم تقلب مع البصل والتوابل

* يضاف الفلفل الألوان المقطع

* تضاف البهارات والكمون والملح والفلفل الأسود والأعشاب

* بعدها يضاف نصف كوب ماء ويغطى الإناء

* تفرد عجينة الباف باستري بالنشابة وترش بالدقيق

* تفرد العجينة فى الصينية

* تغلق العجينة على الحشو ويدهن وجه وحروف العجين بالبيض

* تدخل الصينية الفرن حتى تنضج

* تقدم المكمورة وتزين بالطماطم والفلفل الأخضر الحار


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة