الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

مسقعة بالبشاميل

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* يقطع الباذنجان حلقات ويتبل بالملح ويقلى في زيت غزير ساخن

* يفرم البصل والثوم والجزر ويوضع في زيت على النار مع زعتر مفروم

* تضاف اللحمة المفرومة حتى تتعصج مع ملح وفلفل وبهارات ثم تضاف الطماطم المفرومة وتترك لتتشرب

* يوضع دقيق مع زبدة بنفس المقدار على النار ويقلب جيدًا حتى تذوب الزبدة

* يضاف اللبن ونستمر في التقليب مع اضافة الكريمة اللباني ثم يرفع عن النار بعد أن يثقل

* يوضع جزء من خليط اللحمة في طاجن ثم تضاف حلقات الباذنجان وباقي خليط اللحمة

* يضاف صوص البشاميل على الوجه ويدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم تقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 طرق مختلفة لحشو البطاطس.. من الشيف شربيني
3 طرق مختلفة لحشو البطاطس.. من الشيف شربيني

البطاطس واحدة من أشهر الأكلات حول العالم، اختلفت طرق تحضيرها ولكن اتفق الجميع على عشقها. ومن الممكن طبخها مسلوقة، مهروسة، مقلية، أو محشية.أبدع الشيف شربيني… المزيد

صورة أرشيفية
5 حشوات مختلفة للسمبوسك من الشيف شربيني

السمبوسك أكلة تلجأ لها العديد من السيدات لتقديمها كوجبة خفيفة لأطفالهن في نهاية اليوم، أو كطبق جانبي يوضع على طاولة الغداء في الولائهم، فهي من جانب لا… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة