المقادير
طريقة التحضير
* تسلق الكوارع في ماء مع البصل والفلفل الحار والملح والفلفل
* يفرم البصل مع الثوم والنعناع ثم يخلط مع الأرز والكسبرة والشبت والبقدونس والتوابل والملح والفلفل واللحم المفروم وبيوريه طماطم جهينة والقليل من الزيت
* يحشى ورق العنب بالخلطة ثم يلف ويرص بالحلة على فرشة من البصل والطماطم وشرائح الليمون والفلفل الحار ثم يسوى على النار بمرق الكوارع مع إضافة مكعب المرق
* يقدم وفوقه الكوارع بالهنا
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد
"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد
تحضير البفتيك ذهبي اللون يتطلب منك معرفة بعض النقاط الهامة التى قد تدهشك لبساطتها حتى تحصلين على بفتيك ذهبي اللون بالكامل ولا يتقلص حجمه قبل الأنتهاء… المزيد
لحفظ البسلة : اغسلي البسلة بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها… المزيد
