الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

كفتة رومي بالزبادي

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

المقادير

  • 0
  • الصوص

طريقة التحضير

0

* يخلط الديك الرومي المفروم مع ملح وفلفل وقرفة وبهارات مع نعناع ناشف وجوزة الطيب وكمون


* تضاف الكزبرة الناشفة والكركم ثم البطاطس المبشورة وتخلط كل المكونات جيدا في الكبة

* يضاف البقسماط وتخلط حتى تتجانس المكونات

* ترفع الكفتة و تشكل أصابع أو كرات صغيرة الحجم وتعفر في الدقيق

* تحمر في زيت حتى تكتسب اللون البني الفاتح وتكتمل النضج

لعمل الصوص

* يشوح الثوم المفروم مع نعناع وزبدة في طاسة على النار


* يذاب النشا مع الزبادى ورشة الملح ثم يضاف إلى الطاسة مع رشة فلفل أسود ويترك حتى يتجانس مع باقي المكونات

* يضاف الصوص إلى الكفتة وتقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون
أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون

تحضير البفتيك ذهبي اللون يتطلب منك معرفة بعض النقاط الهامة التى قد تدهشك لبساطتها حتى تحصلين على بفتيك ذهبي اللون بالكامل ولا يتقلص حجمه قبل الأنتهاء… المزيد

أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني
أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني

لحفظ البسلة : اغسلي البسلة بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة