الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

فيليه بالكبد والعجينة

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير فيليه بالكبد والعجينة

طريقة تحضير فيليه بالكبد والعجينة

* يشفى عرق اللحمة ويقطع قطعا مناسبة

* ترقق شرائح اللحمة بالدق عليها تحت كيس نايلون

* ترش شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود

* تسلق كبد الدجاج

* يشوح البصل والثوم المفروم فى زيت الزيتون على النار

* يضاف المشروم ومكعب مرقة والزعتر والروزماري

* تضاف كبد الدجاج والسبانخ المسلوقة

* يضرب الخليط في الخلاط

* يقطع عجينة الميلفيه لكور صغيرة

* تشوح اللحمة في الزيت

* يوضع خليط الكبدة والسبانخ في العجين

* توضع شرائح اللحمة على خليط الكبدة والسبانخ ثم خليط الكبدة والسبانخ مرة أخرى

* تدهن العجينة بالبيض

* تغلق العجينة على الحشو واللحمة

* تزين الكور بورد العجين وتدهن الوجة بالبيض

* ترص الكور في صينية مرشوشة بالدقيق

* توضع بالفرن حتى تنضج كل المكونات

* تقدم مع الخضار السوتيه


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة