الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


طاجن جمبري بالبطاطس والباذنجان
طريقة تحضير طاجن جمبري بالبطاطس والباذنجان
2 2

طاجن جمبري بالبطاطس والباذنجان

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي طواجن

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* تقطع البطاطس مكعبات و تقلي في زيت غزير ساخن

* يقطع الباذنجان و يرش بالملح و يعفر بالدقيق و يحمر ايضا فى زيت

* يفرم بصل وثوم مفروم و يشوح في طاسة بها زيت على النار مع زعتر

* يقطع المشروم ثم يضاف الجمبرى ويقلب جيدا مع الطماطم المفروم

* تضاف صلصة الطماطم وملح وفلفل وتترك تتسبك مع كمون و بهارات و كزبره ناشفه و كزبره خضراء

* يضاف اليه البطاطس و الباذنجان المقلى

* يرفع الخليط إلى طبق التقديم و يرش مع الجبنه المبشورة ويقدم مع شرائح الليمون ويقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون
أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون

تحضير البفتيك ذهبي اللون يتطلب منك معرفة بعض النقاط الهامة التى قد تدهشك لبساطتها حتى تحصلين على بفتيك ذهبي اللون بالكامل ولا يتقلص حجمه قبل الأنتهاء… المزيد

أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني
أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني

لحفظ البسلة : اغسلي البسلة بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها… المزيد

أسهل طريقة لعمل المايونيز من الشيف شربيني
أسهل طريقة لعمل المايونيز من الشيف شربيني

المقادير : زيت صفار بيض خل ملح طريقة التحضير : اخفقي صفار البيض باستخدام مضرب كهربائي استمري في الخفق واضيفي الزيت والخل والملح والفلفل الأبيض اختبري… المزيد

الشيف شربيني ضيف شرف افتتاح أكبر طاجن في العالم
الشيف شربيني ضيف شرف افتتاح أكبر طاجن في العالم

اُختير الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة والأكثرة شهرة بمصر والوطن العربي، نظرًا لخبرته الكبيرة في مجال الطبخ، ليكون ضيف شرف… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة