الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


5 1

طاجن سمك بالباشميل

نوع الاكلة الرئيسى : أسماك طواجن مأكولات بحرية

المطبخ : مصري

مقادير طاجن سمك بالباشميل

طريقة تحضير طاجن سمك بالباشميل

* ادهني صينية الفرن بالزبدة ورشي عليها قليل من الزعتر الطازج والروزماري

* افرمي البصل مع الثوم والكرات ورشيهم في الصينية أيضا اضيفي ملح وفلفل

* رصي قطع السمك الفيليه على الصينية ورشي عليها البهارات ثم الكمون وعصير الليمون والملح والفلفل وغطيها بورق فويل وادخليها فرن ساخن

* قطعي الفلفل الألوان شرائح والبصل ايضا

* في طاسة على النار ضعي قليل من الزبدة مع ثوم مفروم والبصل الشرائح وقلبيه على النار ثم اضيفي اليه شرائح الفلفل الألوان والكرات

* ضعي الخليط بعد ان يذبل قليلا في طاجن للفرن وعليه قطع السمك الفيليه

* صفي الصوص لاستخدامه في الباشميل

* لعمل الباشميل ضعي زبدة على النار مع دقيق وقلبيه قليلاثم اضيفي اللبن واكملي بالصوص المصفى واستمري في التقليب حتى تحصلي على السمك المناسب

* ضعي الباشميل على الطاجن ورشي عليها الجبنة الموتزريلا ثم ادخليها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم قدميها


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة