الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

شوربة العدس البني

نوع الاكلة الرئيسى : شوربة

المطبخ : متنوع

مقادير شوربة العدس البني

  • للتزيين
  • للبصل المقلي

طريقة تحضير شوربة العدس البني

* يوضع الثوم في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف البصل وتُفرم المكونات بطريقةٍ خشنة.

* يوضع زيت الزيتون في إناء على نار معتدلة ويُترك لمدة ثلاث دقائق حتى يسخن

* يضاف خليط الثوم والبصل والبطاطس المكعبات إلى الزيت وتُقلّب المكونات لمدة ثلاث دقائق من وقتٍ لآخر حتى تلين

* يضاف الجزر إلى البصل والثوم ثم يُرّش الكمون وتُحرّك المكونات لمدة عشرين ثانية.

* يضاف مرق الدجاج إلى المكونات السابقة ويُترك المزيج يغلي على النار.

* يضاف العدس البني إلى المزيج ثم يُغطى الإناء وتخفف تحته النار

* يُترك المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة خمس وثلاثين دقيقة

* تضاف شرائح البصل إلى الزيت وتُقلّب حتى يصبح لونها ذهبيًا.

* توضع شرائح البصل المقلية على مناديل للتخلص من الزيت الفائض.

* يضاف الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار والملح إلى الشوربة.

* يُسكب نصف مقدار الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي وتخلط.

* تسكب الشوربة في طبق التقديم وترّش على وجهها الكزبرة ومبشور الجزر والبصل المقرمش.


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة