الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 6

شركسية الدجاج

نوع الاكلة الرئيسى : دجاج

المطبخ : مغربي

مقادير شركسية الدجاج

طريقة تحضير شركسية الدجاج

* في طاسة على النار حمصي عين الجمل ليسهل طحنه

* اسلقي الدجاج في ماء وبصل وملح وفلفل حتى تنضج تماما، ثم اخليها من الجلد والعظم واتركيها جانبا

* لعمل الأرز ضعي حل على النار بها ماء مع ملعة سمن ومكعب مرقة واتركيها لتغلي ثم اضيفي الأرز المغسول ولمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة مع مراعاة زيادة الماء قليلا ليخرج اطرى من الأرز العادي

* في طاسة على النار ضعي قليل من السمن مع عين الجمل بعد تقشيره وكزبرة خضراء مفرومة وعيش توست مفروم وقلبيهم جيدا حتى يصبح لديكي صوص

* قدمي الأرز وعليه قطع الدجاج المخلية، ثم صوص الشركسية


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة