مقادير شرائح اللحمة بالبرغل والحمص
طريقة تحضير شرائح اللحمة بالبرغل والحمص
* يوضع اللحم في حلة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
* يضاف البصل والثوم وزيت زيتون وقلبي حتى يذبل البصل.
* يضاف مكعب مرق الدجاج والكمون والبهارات المشكلة والحبهان المطحون والهريسة والكرفس والتقليب.
* إضافة كمية الماء الساخن على اللحم وتركه لمدة 20 دقيقة.
* يضاف البرغل والحمص وترك المزيج يغلي وتخفض النار ويغطى مع تركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البرغل.
* يوضع البرغل في أطباق التقديم ويقدم ساخن مع اللحم
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد
"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد
كتبت- سارة العناني الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد
كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد