الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

رافيولي

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : أوروبي

مقادير رافيولي

  • الحشو

طريقة تحضير رافيولي

* اخلطي الدقيق مع الملح ثم اضيفي البيض وزيت الزيتون واستمري في العجن حتى تتماسك

* اقسمي العجينة نصفين اضيفي لاحدهما صلصة طماطم ليصبح لونها أحمر و النصف الثاني قطعيه قطع صغيرة

* افرديها بالنشابة و استخدمي القطاعة الدائرية لتقطيعها

طريقة تحضير الحشو

* ضعي الثوم والبصل المفروم في طاسة بها زيت على النار


* بعد أن يحمر الخليط اضيفي اللحم المفروم مع البهارات وملح وفلفل واتركيه حتى ينضج

* افرميها في كبة مع المشروم واستخدميها في حشو القطع السابق تجهيزها

* اغلقي العجينة باستخدام بيض مخفوق

* اسلقيها في ماء مغلي ما ان تنضج حتى تطفو على الماء

* ارفعيها من الماء وقدميها مع صوص الطماطم ورشة جبنة بارميزان

* القسم الثاني من العجينة قطعيه شرائح باستخدام ماكينة المكرونة و اسلقيه في ماء مغلي وقليل من الملح

* في طاسة بها زيت ضعي ثوم مفروم مع مشروم وزعتر مفروم ثم اضيفي اليه المكرونة المسلوقة

* اضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي مرة ثم قدميها


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة