الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

دجاج محشي كبد وقوانص

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير دجاج محشي كبد وقوانص

طريقة تحضير دجاج محشي كبد وقوانص

* في حلة على النار يوضع ماء مع زعتر طازج وشرائح بصل وخل وملح ثم توضع القوانص والقلوب أولا وتترك لتغلي ثم تضاف الكبدة

* في طاسة على النار توضع زبدة مع بصل وثوم مفرومين ويقلبو ثم يضاف الفريك المنقوع في الماء

* يضاف قليل من الماء وتغطى وتترك

* تضاف التوابل والبهارات

* في طاسة أخرى يوضع زبدة مع بصل وثوم مفرومين وزعتر

* تقطع القوانص بعد تصفيتها من الماء وتضاف مع قليل من القرفة الناعمة ومكعب مرقة وملح وفلفل

* يضاف الفريك والكبدة والقوانص ويخلطوا جيدا

* يتبل الدجاج بالملح ويفصل جلده عن لحمه ثم يحشى بالخليط ويتبل ويوضع في صينية فرن فوق شرائح من البصل ويدخل فرنا ساخنا حتى ينضج


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة