الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

خرشوف بالبشاميل

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* يشوح الخرشوف فى طاسة بها زيت مع ملح وفلفل و عصير ليمون و كمون و ثوم مفروم

* يفرم الفلفل الالوان فى الكبة مع الجزر والبصل و البسلة و يشوحوا فىطاسة ساخنه

* يضاف إليه ملح وفلفل ثم اللحمه المفرومة مع جوزة الطيب و بهارات و كمون و تترك حتى تتجانس المكونات تماما و ينضج اللحم

* يحمص الدقيق مع الزبدة على النار و ملعقة من الزيت و مكعب المرقة

* يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى يمتزج و يقلب حتى الحصول على قوام البشاميل المطلوب

* تضاف الكريمة لدعم مذاق البشاميل

* يوضع جزء من البشاميل اسفل البايركس ثم يضاف اليه الخرشوف بعد ان يحشى بخليط اللحم بالخضار

* يوضع باقى البشاميل على الخرشوف ثم يرش بالجبن المبشورة

* يدخل الفرن حتى يكتمل النضج و يقدم ساخنا بالهنا


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون
أسرار تحضير البفتيك ذهبي اللون

تحضير البفتيك ذهبي اللون يتطلب منك معرفة بعض النقاط الهامة التى قد تدهشك لبساطتها حتى تحصلين على بفتيك ذهبي اللون بالكامل ولا يتقلص حجمه قبل الأنتهاء… المزيد

أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني
أسهل الطرق لحفظ الخضروات من الشيف شربيني

لحفظ البسلة : اغسلي البسلة بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها… المزيد

أسهل طريقة لعمل المايونيز من الشيف شربيني
أسهل طريقة لعمل المايونيز من الشيف شربيني

المقادير : زيت صفار بيض خل ملح طريقة التحضير : اخفقي صفار البيض باستخدام مضرب كهربائي استمري في الخفق واضيفي الزيت والخل والملح والفلفل الأبيض اختبري… المزيد

الشيف شربيني ضيف شرف افتتاح أكبر طاجن في العالم
الشيف شربيني ضيف شرف افتتاح أكبر طاجن في العالم

اُختير الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة والأكثرة شهرة بمصر والوطن العربي، نظرًا لخبرته الكبيرة في مجال الطبخ، ليكون ضيف شرف… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة