الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

خرشوف بالبشاميل

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* يشوح الخرشوف فى طاسة بها زيت مع ملح وفلفل و عصير ليمون و كمون و ثوم مفروم

* يفرم الفلفل الالوان فى الكبة مع الجزر والبصل و البسلة و يشوحوا فىطاسة ساخنه

* يضاف إليه ملح وفلفل ثم اللحمه المفرومة مع جوزة الطيب و بهارات و كمون و تترك حتى تتجانس المكونات تماما و ينضج اللحم

* يحمص الدقيق مع الزبدة على النار و ملعقة من الزيت و مكعب المرقة

* يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى يمتزج و يقلب حتى الحصول على قوام البشاميل المطلوب

* تضاف الكريمة لدعم مذاق البشاميل

* يوضع جزء من البشاميل اسفل البايركس ثم يضاف اليه الخرشوف بعد ان يحشى بخليط اللحم بالخضار

* يوضع باقى البشاميل على الخرشوف ثم يرش بالجبن المبشورة

* يدخل الفرن حتى يكتمل النضج و يقدم ساخنا بالهنا


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 طرق مختلفة لحشو البطاطس.. من الشيف شربيني
3 طرق مختلفة لحشو البطاطس.. من الشيف شربيني

البطاطس واحدة من أشهر الأكلات حول العالم، اختلفت طرق تحضيرها ولكن اتفق الجميع على عشقها. ومن الممكن طبخها مسلوقة، مهروسة، مقلية، أو محشية.أبدع الشيف شربيني… المزيد

الكبد والقوانص
7 وجبات سريعة بالكبد والقوانص من الشيف شربيني

كتبت – ندى محسن الكبد والقوانص واحدة من الأكلات المصرية، التي تميل السيدات المصريات إلى عدم تفضيل طهيها؛ لشهرتها بالتسبب في "الزفارة"، والميل إلى اللون… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة