الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

باذنجان بالكفتة والريحان

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير باذنجان بالكفتة والريحان

طريقة تحضير باذنجان بالكفتة والريحان

* يقطع الباذنجان دوائر

* يفرم الثوم مع الريحان مع الملح والفلفل وتتبل الباذنجان بالخليط ويقلى على الشواية

* يفرم الزعتر مع اللحم المفروم والملح والفلفل والبصل والريحان باستخدام كبة كهربائية ثم تشكل على هيئة أصابع وتوضع في صينية الفرن حتى تمام النضج

* لعمل الصوص تفرم الطماطم باستخدام خلاط كهربائي

* يوضع في طاسة على النار بصل وثوم مفروم وريحان مفروم مع قليل من الزيت ثم يضاف صوص الطماطم وصلصة الطماطم وتترك على النار حتى تغلي وتتسبك

* ترص شرائح الباذنجان في طاسة وعليها صوص الطماطم ثم الكفتة ثم صوص وتكرر العملية وعلى الوجه وتضاف الجبنة الموتزريلا على الوجه حسب الرغبة

* تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم تقدم .


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة