الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

الفيليه بالعجينة

نوع الاكلة الرئيسى : لحوم

المطبخ : مصري

مقادير الفيليه بالعجينة

طريقة تحضير الفيليه بالعجينة

* شفى عرق اللحمة وقطعيها لقطع مناسبة

* رققى شرائح اللحمة بالدق عليها تحت كيس نايلون

* رشى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود

* إسلقى كبد الفراخ

* شوحى البصل والثوم المفرومين فى زيت الزيتون على النار

* أضيفى المشروم ومكعب مرقة والزعتر والروزمارى

* أضيفى كبد الفراخ والسبانخ المسلوقة

* إضربى الخليط فى الخلاط

* قطعى عجينة الملفى لكور صغيرة

* إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق

* شوحى اللحمة فى الزيت

* ضعى خليط الكبدة والسبانخ فى العجين

* ضعى شرائح اللحمة على خليط الكبدة والسبانخ ثم خليط الكبدة والسبانخ مرة أخرى

* إدهنى العجينة بالبيض

* أغلقى العجينة على الحشو واللحمة

* زينى الكور بورد العجين إدهنى الوجة بالبيض

* رصى الكور فى صينية مرشوشة بالدقيق

* ضعيها بالفرن حتى تنضج كل المكونات

* قدميها مع الخضار السوتيه


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

مكرونة
"بالرنجة وصلصة الزيتون".. جهزي طبق مكرونة مميز مع الشيف شربيني

المكرونة من الأطعمة التي يمكن للجميع أن يعدوها إلا أن إخراج طبق مميز هو الأمر الذي لا يجيده الكثيرون، والذي يحدث في الغالب بسبب عدم امتلاكهم للأفكار الجديدة… المزيد

طاجن بامية
"محشي بالكوارع وبامية بالدجاج".. "الشيف" يقدم 5 طواجن "هتاكل صوابعك وراهم"

"الطواجن" من الأطباق التي يعشقها الجميع، فمن يستطيع أن يسيطر على شهيته وهو يرى أحد الطواجن الفخارية يخرج من الفرن، والرائحة الشهية التي تنبعث منه أيا… المزيد

3 أسرار لتحضير البلح باللبن
3 أسرار لتحضير البلح باللبن مثل المطاعم

كتبت- سارة العناني  الخشاف أو البلح عامة من أساسيات وجبة الإفطار في رمضان، وخاصة عند تحضيره في عصير مع اللبن يجعله وجبة متكاملة ومفيدة ومغذية تعوض إرهاق… المزيد

أسرار لنجاح طبق الفول
3 أسرار لنجاح طبق الفول على السحور

كتبت- سارة العناني فول بالزيت أو السمن أو الطحينة، مهما كان طريقة تحضير طبق الفول على وجبة السحور في رمضان إلا أن له ثوابت أساسية في تحضيره حتى يقدم مثل… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة