مركز تليفزيون العاصمة
تواصل معنا
الترددات
نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6
CBC Channels
منى الطرابيشي - شارع شريف
نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي
المطبخ : سورى
* يتبل اللحم عدة ساعات في ثوم مفروم ناعم زيت ربع كوب خل بهارات لحم كزبرة ناشفة فلفل اسود كركم قرفة ملح حبهان بودرة * ثم يصفى من ماء التتبيلة ويوضع في طاسة ويشوح مع قليل من الزيت إلى أن ينضج تمامًا * ثم يضاف ماء التتبيلة وتهدى النار إلى أن ينضج ثم تضاف الطماطم والفلفل الرومي ويقلب تقليبة واحدة ويرفع بعيدًا عن النار * يدهن رغيف تورتيا بالطحينة ثم الشاورما بصل وبقدونس ويلف ويوضع عند الطرف جبنه موتزاريللا * ثم يوضع على الجريل حتى يتماسك ويقدم مع بطاطس شيبسي
السابق
تبولة
التالي
كبد دجاج…
.png)
