الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

4.8 5

سميط

نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* تخلط جميع مكونات العجينة ثم يضاف الدقيق بالتدريج ويعجن لمدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة لينة ومطاطة وملتصقة قليلًا

* توضع العجينة في وعاء واسع وتغطى بالنايلون وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

* تقطع العجينة إلى 10 كرات وتفرد كل كرة على شكل حبل ويشكل على هيئة كعكة دائرية

* تغمس العجينة في السمسم بحيث يغطيها السمسم من الوجهين

* ترص العجينة في صينية الفرن على ورقة زبدة مع ترك مسافة نغطيها ونتركها ساعة ونصف حتى ترتاح ويتضاعف حجمها

* يشعل الفرن على درجة حرارة 230 مئوية أولًا ثم تخفض الحرارة إلى 200 مئوية

* تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا

* تخرج من الفرن ويدهن الوجه فورا بقليل من الزيت بواسطة فرشاة حتى يعطيها لمعة وتقدم


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

الطريقة الصحيحة لاختبار الخميرة
الطريقة الصحيحة لاختبار الخميرة

يقال أن نجاح الوصفة التي تعتمد على العجين كالبيتزا وغيرها يعتمد على فعالية الخميرة. لذا قررت "أميرة فهمي" أن تقدم لنا في برنامج "شارع شريف" المذاع على… المزيد

أحدث وصفات أميرة فهمي

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة