الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. البرامج
كيك
كيك

كتبت- سارة العناني

 

الكيك من الوجبات الرئيسية ضمن أطعمتنا، في أي وقت من اليوم، وإذا كنتِ تعدينه بطريقة واحدة، نقدم لك اليوم مجموعة مختلفة من أنواع الكيك الشهية التي تساعدك على الاختيار والتنويع لأسرتك، بطريقة مضمونة قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها "على قد الإيد".



 

أولا كيك الفانيليا:

 

المكونات

كوب دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب سكر – رشة ملح

بيضة  -  2 كوب لبن

باكو فانيليا

 

 

طريقة التحضير

 

يخلط السكر واللبن والزيت والبيض والفانيليا

 يخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح

 يضاف خليط اللبن لخليط الدقيق ويقلب

 يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق

 توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

 

 

 

الكيك بالصوص الأبيض 

المكونات:

 

كوب دقيق – 3 بيضة

ونصف كوب سكر

ونصف كوب زيت

ملعقة كبيرة كاكاو

ثلاثة أرباع كوب سمنة

ملعقة صغيرة فانيليا

باكو بيكنج بودر

 

الصوص

 

كوب سكر بودر

كوب لبن بودر

كوب لبن  - كوب زيت

 

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح

يمزج في الخلاط السكر واللبن والفانيليا والسمنة والبيض

 يضاف خليط الدقيق لخليط اللبن وتقلب جميعها

 يقسم الخليط إلى جزأين ويضاف لأحدهما الكاكاو ويقلب كل الخليط

 يوضع خليط الكيك في صينية ثم خليط الكيك بالكاكاو على الوجه ويقلب الوجه بشوكة

توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

 تترك لتبرد ثم تقطع

 

الصوص

 يخلط جيداً بالمضرب اليدوي السكر البودرة واللبن البودرة والزيت

 يضاف الصوص على الوجه وتقدم

 


 

 

 

كيك دقيق الذرة بالبرتقال

 

المكونات

 

كوب دقيق ذرة

كوب دقيق 

رشة ملح – كوب زيت

باكو بيكنج بودر 

كوب عصير برتقال

كوب زيت

بيضة – بشر برتقال


للوجه مربى برتقال

 

التحضير 

نضع عصير البرتقال والسكر والزيت والبيض وبشر البرتقال، ونضربها جيدا في الخلاط.

نخلط الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبكينج بودر ورشة الملح، ثم يضاف لها السائل بعد ضربه، ونخلط كل المكونات معا جيدا.

نضع المكونات في صينية كبيرة مدهونة بالسمنة وبها رشة دقيق.

توضع في الفرن الساخن في الوسط.

تبرد وتقطع ويدهن وجهها بمربى البرتقال.

 

 

كيك الموز

 

المكونات:

 

ثمرات موز

كوب دقيق

كوب سكر

نصف كوب لبن – نصف كوب زيت

ملعقة كبيرة بييكنج بودر

باكو فانيليا

بيض – رشة ملح

نصف ملعقة قرفة صغيرة

 

مكونات الصوص:

 

موز  - كوب إلا ربع مربى

عصير ليمون

 


التحضير 

نضع الموز مع اللبن والسكر والزيت والبيض والفانيليا والقرفة ونضربها جيدا في الخلاط

نخلط الدقيق مع رشة الملح والبيكينج بودر ثم نضيف السائل وتخلط جيدا.

نضع المكونات في الصينية وتوضع في الفرن حتى تنضج.

تترك لتبرد ثم تزين بالصوص نهرس الموز ونخلطه مع المربى وعصير الليمون وتوزع على الوجه.

 

 

 

كيك بصوص الشوكولاتة

 

المكونات:


كوب دقيق

بيض

كوب زيت – كوب ونصف سكر

ملعقة كبيرة كاكاو

كوب ونصف لبن 

باكو بيكنج بودر

 

طريقة التحضير

يخلط الزيت والسكر والكاكاو واللبن ثم يخلط الدقيق والبيكنج بودر ويمكن إضافة رشة ملح

يضاف نصف خليط الزيت والسكر لخليط الدقيق ويقلب

يضاف البيض والفانيليا ويقلب الخليط ثم يصب في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق

توضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج

يصب باقي الصوص على الكيكة بعد النضج وتقطع وتقدم

انضم الى المحادثة

    رمضان 2016 :

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة