الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. البرامج
حلويات غريبة
حلويات غريبة

كتبت - سارة العناني:

 

نعرف الكثير من طرق تقديم الحلويات باختلاف أسمائها، ولكن البعض قد نطلع عليه للمرة الأولى.. تعرفي اليوم على حلويات غربية بأسماء غريبة وطرق تقديمها السريعة، كما قدمتها الشيف نرمين هنو في برنامجها "زي السكر"، المقدم عبر شاشة "سي بي سي سفرة cbc sofra".




 

الزخر تورت

 

رغم اسمها الغريب إلا أنها مكونة من كيك عادي تزيد قليلا نسبة البيض بين مكوناته، ويقسم الكيك إلى طبقتين بينهما مربى مشمش ويزين بصوص الشكولاتة.

 

 



بروليه الليمون

 

تتكون حلوى البروليه من خليط الدقيق مع السكر والملح والزبدة، للحصول على خليط متماسك.

 

يفرد العجين في قالب مجهز بالزبدة ويساوى، ثم يخبز ويضاف به الحشو المكون من البيض مع السكر ويضاف الليمون وبشر الليمون والدقيق، وتخفق جميع المكونات، ويصب فوق طبقة الكراست, يخبز ثم يترك ليبرد ويقطع لمربعات متساوية.

 




كاساتا

 

حلوى إيطالية مكونة من شرائح كيك إسفنجي مقطع طولي بحجم القالب، ثم ترص طبقة من الكيك وطبقة من كريمة جبنة الريكوتا، وتوضع في الفريزر حتى تتجمد وتتماسك تماما، ثم يفرد المارزيبان بالدقيق ويقطع على شكل مستطيل ويوضع فوق الكيك، تخرج الكاساتا من القالب، ويوضع فوقها المارزيبان وفوقه الآيسينج المكون من السكر البودرة وروح اللوز والفواكه المشكلة ثم يقدم.

 




باناكوتا المشمش

 

يتكون خليط الباناكوتا من عصير المشمش الموضوع على النار، والذي يضاف له السكر ويقلب حتى الغليان، ثم يصب الخليط في وعاء ويذوب الجيلاتين في ماء ويضاف للخليط.

 

تضاف الكريمة الحامضة وتخفق جميع المكونات، ويصب خليط الباناكوتا في كاسات التقديم وتبرد بالثلاجة يضاف لها كمبوت المشمش.

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة