الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
نكهة الشوي
نكهة الشوي

كتبت- مروة فكري
رائحة الشِواء ومذاقها، مميزة للغاية، ولكن في بعض الأحيان يصعب علينا الشواء داخل المنزل، حيث تصل الدهون المتطايرة إلى كل مكان في البيت، وتتراكم.
ولكي لا تحرم نفسك في عيد الأضحى المبارك من رائحة شواء لحم الأضحية، وفي نفس الوقت لا تضر منزلك، إليك هذه الأفكار للحصول على هذا طعم الشواء رائع.
اقرأ أيضًا: لإشعال فحم الشواية بسرعة.. شاهد هذه الخطوات
-الفحم
سخّن قطع الفحم على البوتاجاز حتى تشتعل جيدًا، ثم أحضر كوبا به ماء وقليل من الزيت، وضع بداخله قطع الفحم التي سخنتها مسبقًا على البوتاجاز، ثم وضع الكوب الذي بداخله الفحم الآن، وسط طبق الطعام وقم بتغطيته بورق فويل، حتى تحصل على رائحة الشواء الذكية.
اقرأ أيضًا: 7 أخطاء تجنبها في شوي اللحوم الحمراء

-العسل
استخدام العسل الأسود، سواء في تتبيلة اللحم، أو بعد السواء، يعطي رائحة شوي مميزة للطعام.
فإذا نسيت إدخال بعض العسل الأسود في خلطة التتبيلة، لا بأس فهناك طريقة أخرى، فقط تذكر عندما يصبح اللحم متوسط النضح، ادهنه بالعسل الأسود الدافئ، ودعه حتى ينضج تمامًا.
اقرأ أيضًا: تكات التتبيلة السرية لمشاوي رمضان من «سفرة»
-الشعير
مشروب الشعير الداكن له أيضًا تأثير فعال في إضافة طعم الشواء للطعام المحضر، لذلك يمكنك استخدام الشعير الداكن في تتبيل اللحم، وسيعطيك نفس نكهة الطعام المدخن على الشواية.

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة