الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر

كتبت/ سارة العناني



تتميز كيكة قدرة قادر بطعم مختلف، فهي مزيج من الكيك الهش والكراميل، وقد انتشرت مؤخرا في المحال والبيوت، ولكنها تحتاج لبعض الخطوات الطويلة في التحضير تعرفي اليوم على طريقة سهلة لعملها خطوة بخطوة معنا



المكونات:

الكيك:

نصف كوب زيت

ثلث كوب لبن

2بيضة

كوب سكر

فانيليا
كوب ونصف دقيق

2 ملعقة كبيرة كاكاو

ملعقتين بيكنج باودر



الكراميل

كوب سكر ناعم

كريمة الكراميل

2كوب ونصف لبن

4 بيض

ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب كريمة خفق

نصف كوب سكر بودرة

فانيليا غامقة



طريقة تحضير الكراميل

ضعي السكر في إناء واتركيه على النار حتى يذوب ويتكرمل

كريمة الكراميل

ضعي اللبن على النار ثم أضيفي إليه الكريمة وسخنيه

ضعي البيض في وعاء آخر مضاف إليه السكر والفانيليا ثم النشا واخفقيها جيدا حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر



تحضير الكيك

ضعي اللبن على الزيت والسكر والبيض والفانيليا واخفقيها جيدا.

قلبي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر معا وأضيفيها للخليط السابق وامزجيها جيدا

أحضري قالب الكيك وضعي فيه الكراميل واتركيه ليبرد ثم الكريمة وفوقها خليط الكيك.
ادخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 حتى تتم التسوية لمدة ساعة إلا ثلث في الفرن، ثم تأكدي من نضج الكيك والكريم كراميل بإدخال سكين والتسوية تتم إن خرجت السكين نظيفة، أو اتركيها 5 دقائق أخرى

اتركي القالب ليبرد بالثلاجة وقدميه باردا، وستجدين أن الحرارة قد فصلت المكونات باختلاف كثافتها لتكون عبارة عن الكيك في الأسفل ويعلوه الكريم كراميل​

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة