الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أفكار سفرة

نصائح لاختيار الخبز
نصائح لاختيار الخبز

كتبت – ندى محسن

الخبز هو أساس كل وجبة، مكون رخيص ومتاح للجميع ومشبع، ورغم أنه من أقدم الوصفات في التاريخ، وقد لا يتخيل أحدنا الحياة دونه، إلا أن خبراء التغذية باتوا يهاجمون الخبز مؤخرًا ويدعون إلى التقليل من تناوله، نظرًا للمكونات التي باتت تزوره من وقت لآخر، لذا جمعت "ديلي ميل" سلسلة النصائح التالية، لتعرفك على طريقة اختيار الخبز الصحي.


اقرأ ايضًا: طريقة تحضير الخبز البوري في المنزل.


مزايا وعيوب للخبز:
- يحتوي الخبز على الألياف، وهي هامة جدًا لتحسين الهضم.
- مع ذلك فهو مصدر للكربوهيدرات التي تسهم في رفع سكر الدم.
- يعتبر الخبز من المكونات التي تأخذ وقتًا في هضمها وتسبب انتفاخات مع بعض الأشخاص.




بسبب هذا التخبط، إليك قائمة نصائح تفصيلية يمكن اتباعها لتحصّل فوائد الخبز، دون أن تتعرض لأضراره:
- يفضل أن تختار الخبز من أقرب فرن لبيتك، بدلًا من الخيارات المغلفة وغير الطازجة، ولكن إن كنت مضطرًا فعليك مراعاة الآتي:
- إن كانت النوعيات الطازجة لا تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة، عليك تقطيعها إلى الحجم الذي تفضله، واحتفظ بها في الفريزر لحين الحاجة له.
- لا تنبهر بالنوعيات التي تحتوي على قوائم مكونات طويلة، وكن ميالًا للنوعيات البسيطة قدر الإمكان.
- انتبه للملح: النوعيات المعلبة غالبًا ما تكون عالية الأملاح، ابحث عن نسبة الأملاح وقارنها بمنتجات أخرى قبل الشراء.
- النوعيات المخصصة لحساسية الجلوتين قد تكون غير مناسبة لـ"الريجيم"، لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.
- احترس من المكونات التي تطيل صلاحية المنتج، خاصة مع الخبز، كلما كانت المواد الحافظة أكثر كلما كان من الأفضل لك تجنب المنتج.
- عند شراء الخبز الأسمر، عليك تجنب المكونات الرخيصة، لأنها غالبًا ما تكون مخلوطة بالردة، كذلك التأكد من قراءة كلمة "الحبوب الكاملة" وليس المعدلة أو المحسنة.


اقرأ أيضًا: طريقة عمل العيش عيش السرايا من نجلاء الشرشابي.



الطريقة الصحيّة لوضع الخبز في نظامك الغذائي:
- لا تجعل الخبز مكونًا أساسيًّا لكل وجباتك، وقسمه على الوجبات.
- شريحتان من الخبز تعادلان نصف رغيف هما الكمية المثالية لوجبة الإفطار، على أن تضم بعض الخضراوات إلى سفرة إفطارك.
- حاول حصر الخبز في وجبة واحدة أو اثنتين فقط من وجباتك، وابتعد قدر المستطاع عن الخبز الأبيض أو المصنوع من الدقيق الأبيض فقط.


اقرأ أيضًا: وصفة العبش الصاج في المنزل.

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة