الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
6 خطوات أساسية لتحضير اللحمة المعصجة
6 خطوات أساسية لتحضير اللحمة المعصجة

اللحمة المعصجة تدخل في إعداد الكثير من الوجبات مثل صينية الجلاش والمكرونة بالبشاميل. لذا جاءت إلينا "ماجي حبيب" في برنامج "عيش وملح" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بخطوات أساسية يجب أن نتبعها عند عمل العصاج، وهى كالتالي:


 


1- تحضر اللحمة المعصجة أولًا وقبل كل شيء لأن طعمه يكون رائع كلما ترك فترة أطول.


2- انتظري بضعة ثواني بعد وضع البصل ثم أضيفي الملح.


3- تخفض درجة الحرارة أثناء كرملة البصل زيضاف إليها عسل أسود أو سكر.


4- ترفع درجة الحرارة ثانيًة ثم توضع اللحمة المفرومة.


5- عندما تنضج اللحمة المفرومة يضاف إليها عصير الطماطم مع رشة سكر.


6- يرفع العصاج من النار ويتك ليرتاح ويتشرب عصير الطماطم .

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة