الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
العجينة السحرية
العجينة السحرية

المعجنات من أكثر المأكولات الشهية التي نتناولها داخل وخارج المنزل، ومن أنسب الأطعمة التي يمكن تحضيرها كوجبة مدرسية للأطفال لسهولة حملها وتناولها دون أن تسبب الكثير من الفوضى.
لكن رغم ذلك تتجنب أغلب ربات البيوت عمل أغلب الوصفات التي تعتمد بشكل رئيسي على المعجنات، لفشل العجينة منهم في كل مرة.
اقرأ أيضًا: 3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

لذلك قدمت نجمة قناة "سي بي سي سفرة"، أميرة شنب، في برنامجها، أميرة في المطبخ، وصفة سريعة لعمل عجينة سحرية يمكن استخدامها في كثير من المخبوزات مثل، البيتزا - المناقيش - الفينو - المنين بالجبنة وحبة البركة - الكيذر - لفائف التفاح بالقرفة – فطائر – المني بيتزا – الكلاب سندويتش.
اقرأ أيضًا: 3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

أسرار نجاح العجينة السحرية
- عدم استخدام البيض واللبن، فقط كل ما تحتاجه ربة البيت في هذه الوصفة، اللبن البودرة.
- ترك العجينة تتخمر مرتين للحصول على نتيجة مرضية عند استخدامها في إعداد الوصفات.
- لا بد ألا تدخل العجينة الفرن قبل وصول درجة الحرارة بداخله إلى 280 درجة.
اقرأ أيضًا: 3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب

- عدم ترك العجينة في الفرن لأكثر من 15 دقيقة، ولا أقل من 10 دقائق، وذلك مع المتابعة جيدا.
- إذا كنتِ ستخزني العجينة في الفريزر، لا بد من تركها تبرد تماما بعد خروجها من الفرن.
- يمكنك تخزين العجينة مخمرة، ولكن يجب حفظها في علبة محكمة الغلق حتى لا تفسد.
مقادير العجينة السحرية اضغط هنا​

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة