الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
أرز بالبشاميل والكبد والكلاوي
أرز بالبشاميل والكبد والكلاوي

كتبت - ندى محسن

عندما يذكر أمامك المطبخ المغربي، تتسارع في ذهنك ألوان الطواجن وأشكالها المختلفة، قوائم خلطات التوابل والمكسرات، وروائح الطعام "الشاهي والمذيان"، ولكن أمام الأرز، تلك الأكلة النمطية، التي يقدمها الجميع بنفس الطريقة، عليك أن تتعلم 5 حيل من المطبخ المغربي، ستغير فكرتك عن ملل أكلة الأرز المعتادة وتحولها إلى وجبة كاملة.


أرز على الفحم:
في "قندوشة" أو قدرة فخار، وفوق شواية الفحم البلدي الذهبية المصرية الشهيرة، حضرت الشيف زينب مصطفى، أرز على الطريقة المغربية، بنكهة الفحم ومناسب للمشاوي.


أرز بالكبدة والكلاوي:
هذه الوجبة متكاملة، من النشويات واللحوم والخضراوات، في طبق واحد، تتكون من أرز مصري نصف سوا، وصوص بشاميل، مع البروكلي والذرة الصفراء، مع الكبد والكلاوي المقطعة إسكندراني، شاهدوا الوصفة لتتعرفوا على الطريقة التي جمعت بها الشيف زينب، كل هذه المكونات في طبق الأرز:


أرز بالقيمرون "الجمبري":
واحدة من وصفات الأرز المناسبة إلى جانب أكلات الأسماك، ويستعمل معه الجمبري الصغير، قدمه على طريقة الشيف زينب مصطفى:


أرز باللحم والزعفران:
الزعفران واحد من التوابل المميزة جدًا في رائحتها ولونها، ويشتهر المطبخ المغربي باستخدامه في الكثير من الوصفات، قدمته الشيف زينب مع طبق الأرز باللحم والزعفران:


أرز باللحمة المفرومة والخضار:
يعتبر الأرز باللحمة المفرومة طبق كامل القيمة الغذائية، لتنوع مكوناته بين النشويات والخضراوات واللحوم، تعرفوا على طريقة تحضيره من الشيف زينب:

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة