الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح لإتقان تحضير سوفليه اللوز..



  • يضاف الليمون للسوفليه، لأنه يجعل بياض البيض متماكس ولا ينخفض أثناء التسوية، كما أن الحمضيات تحافظ على البروتينات الموجودة في بياض البيض.

  • بعد ملئ القوالب بالسوفليه، يسوى السطح وتفرغ الحواف من أجل ارتفاعه، ولكي لا يلتصق مع أحروف القوالب.

  • يمكن استبدال الليمون بالخل أو الملح أو سكر.


 

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة