3 تكات تظبطي بيها قوام ورائحة الملوخية ..!!

اليوم ماجي حبيب تقدم لكم تكات عمل الملوخية حيث تعتبر الملوخية واحدة من الأكلات المفضلة لأغلبية أفراد الأسرة تقريباً ويتم تجهيزها بمختلف النكهات مثل الملوخية بشوربة الدجاج أو الملوخية بالأرانب و هي الأشهر علي الإطلاق بالإضافة إلي ذلك فإن الملوخية غنية بالفيتامينات و المعادن الأساسية لأنها من الخضروات الورقية الجيدة لجسم الإنسان ولسهولة الوصفة سنقدم لكم 3 تكات اساسية تظبطي بيها الملوخية وهي كالتالي :-  

• اولاً :- درجة حرارة السمنة مهم جدا عند عمل الطشة فلابد أن تكون دافئة لأنها لو باردة الثوم هيشربها و لو ساخن جدا هيستوي الثوم ويأخذ اللون المطلوب ولكن بدون الرائحة المطلوبة ويوضع ملح خشن وكزبرة حب على الثوم حتى يدمجوا سويًا بعد الدق


• ثانياً: يجب وضع الملوخيه في حله فارغة باردة ثم يضاف عليها الشوربة بالتدريج للوصول للقوام المطلوب


•  ثالثاً:  واهم نقطة عدم تغطية الملوخيه نهائياً حتى لا تسقط في الوعاء


• لمشاهدة طرق عمل الملوخية المصرية بجميع انوعها على اصولها اضغط هنا