الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية


  • في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول على زلابية باللون الذهبي من أميرة شنب

  • 1.لازم يكون في المقادير نشا لانه بيساعد على قرمشتها من الخارج

  • 2.لازم يكون قوامها مطاطي (وسط) لانه من اكتر الاسباب اللي بيساعد على الحصول على الزلابية المظبوطة

  • - مده التخمير و طريقة التخمير من اكبر الاسرار هيتم توضحها بالتفصيل : بيتم تفريغ الهواء تمام من العجين و تقلب جيدا من تحت لفوق (لت العجين) و تترك للتخمير نصف ساعه ثم تقلب مره اخري و تترك لمده نصف ساعه اخرى

  • 3.اهم تكه في التحضير هي التحمير بيتم تجهيزي طاستين من الزيت واحده بها زيت بارد و الاخرى زيت ساخن بيتم تحمير الزلابيه نص تحميرة في الزيت البارد ثم تترك لتبرد وبعد ذلك بيتم تحميرها في طاسة الزيت الساخن للحصول على اللون الذهبي

  • لمشاهدة طريقة التحضير بالتفصيل اضغط هنا

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة