الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
آيس كريم ساندوتش
آيس كريم ساندوتش


الآيس كريم هو الأكلة المفضلة لأغلبنا خلال فصل الصيف، فهو يمنح جسدنا الانتعاش الذي يحتاجه خلال درجات الحرارة المرتفعة، وسندوتش الآيس كريم واحد من الأنواع التي يفضلها أكثرنا.



وفي درجات الحرارة المرتفعة إذا قمت بشراء أحد أنواع الآيس كريم فإنك تدخل في صراع مع الزمن من أجل إنهاء الأكل سريعًا قبل حدوث الذوبان بفعل درجات الحرارة المُرتفعة، إلا أن سندوتش الآيس كريم لا يذوب سريعًا وتظل مكوناته مُتماسكة.




وكشف موقع « reader's digest» السبب الذي يجعل هذا النوع من الآيس كريم دون غيره، قادر على مقاومة درجات الحرارة المرتفعة، وأرجع الأمر إلى إدخال الشركات المُصنعة لمكونات جديدة على الآيس كريم نفسه لتفادي الذوبان.
وأشار الموقع إلى أن شركات الآيس كريم تستخدم أحد أنواع المستحلبات القادرة على منع تكوين الفقعات الكرستالية في خليط الآيس كريم والذي في الغالب يتكون من الماء والسكر واللبن والنكهات المختلفة، وتلك الفقعات هي التي تسهل عملية الذوبان.



وتابع أن تلك المستحلبات قادرة أيضًا على جعل الآيس كريم يقاوم الذوبان، حتى إذا تناولناه في ضوء الشمس، بالإضافة إلى منحه القوام الهش الذي يتميز به.​

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة