الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
للسهرانين_وجبات_سريعة_التحضير_ل_ليالي_الشتاء
للسهرانين.. وجبات سريعة التحضير لـ "ليالي الشتاء" 


كتبت: رضوى الشاذلي


تحضير وجبات الطعام في فصل الشتاء مهمة ليست سهلة على السيدات، خاصة إن كنَّ عاملاتٍ، ولأن انخفاض درجات الحرارة يجعلنا نحتاج إلى المزيد من الطعام، يصبح الأمر أكثر عبئاً، لذا إليكِ بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها في وقت قياسي، أعدها شيفات سفرة لمثل هذه الأوقات من السنة.


 


-شوربة المكرونة...


 


المقادير


 


-2 كوب مرق لحم- بصلة مفرومة ناعم- طماطم مقطعة- ملح– مكرونة– زيت


 


طريقة  التحضير ..


 


-حمري المكرونة في الزيت ثم ضعي البصل وابدأي بتقليب المكونات معًا حتى تصل إلى اللون الذهبي. أضيفي الشوربة، واتركيها حتى النضج ثم قدميها ساخنة.


 


-سندوتش الباذنجان


 


المقادير


"حلقات باذنجان– شرائح جبن شيدر– حلقات سلامي– حلقات بصل– دقيق– بيض مخفوق– بقسماط مطحون– زيت زيتون– جبن شيدر مبشورة


 


 طريقة التحضير


 


توضع شرائح الباذنجان معها شرائح الجبن الشيدر مع حلقات سلامي، ثم تضاف حلقة من البصل مع شريحة جديدة من الجبنة الشيدر ثم حلقة أخيرة من الباذنجان


 


-يوضع السندوتش في الدقيق الأبيض ثم البيض ثم البقسماط في النهاية


 


-في وعاء يصلح للفرن يفرد الورق الفويل وعليه القليل من زيت الزيتون، يوضع السندوتش ويرش عليه المزيد من البقسماط وزيت الزيتون والجبن الشيدر المبشورة.


 


 


شوربة الطماطم بالكريمة


 


المقادير


 


"500 جرام طماطم منزوعة القشر- عصير طماطم- 2 بصلة متوسطة الحجم– 2 فلفل رومي- فلفل حار- 4 شرائح من التوست– 3 ملعقة كبيرة من الزيت– ملح فلفل أسود– 3 فصوص من الحبهان– مسكتة– 2 مكعب من المرق


طريقة التحضير


 


"يقطع التوست مربعات صغيرة ويحمص في الفرن ويترك جانبًا، يشوح البصل في الزيت على النار ويضاف إليه الحبهان والمستكة مع الفلفل الحار والرومي، ثم مكعب المرق ويقلب، بعدها تضاف الطماطم والصلصة والمرقة ثم تهرس بالخلاط اليدوي.


 


-تضاف الكريمة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة ثم تقدم مع التوست المحمص.


 


-شوربة الشوفان بالذرة


المقادير


 


"كريمة– شوفان– ملح– فلفل أسود– ذرة– مرقة– جزر– زيت"


 


طريقة التحضير


 


في طاسة على النار ضعي الزيت ثم الجزر واتركيه قليلاً لينضج ، بعد ذلك أضيفي الشوفان والذرة وعليهم المرقة واتركيهم حتى تمام النضج"

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة