الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة

طريقة تخزين حلويات رمضان

حلوى رمضان
حلوى رمضان

كتبت - ندى محسن


في رمضان تصعب مهمة المطبخ على الجميع، خاصة للملتزمات بعمل إلى جانب مهام المنزل، لذا وفري وقت تحضير الحلويات في العزومات أو الأيام العادية، واجمعيها في يوم، وخزنيها على طريقة نجلاء الشرشابي.


طريقة تخزين الكنافة:

تخزن الكنافة في القوالب الفويل الجاهزة لدخول الفرن، لأن نقلها بعد تجميد من وعاء لآخر سيتسبب في تكسرها.
- تفك الكنافة جيدا وتخلط مع السكر البودرة
- في قالب من الفويل تفرد الكنافة ويضغط عليها
- ضيفي الحشوة المفضلة إليك، مكسرات أو جوز هند بشرط أن تكون الحشوة جافة
- في حالة أردت حشوة سائلة كالمانجو.. تحفظ الكنافة جافة وتضاف الحشوة عند الطهي
- تضاف السمنة سائلة بعد وتضاف طبقات الكنافة الأخرى
- أخيرا يغطى القالب الفويل بغطائه الكارتوني العازل ويوضع في كيس بلاستيكي محكم الغلق لضمان عدم تسرب أي رائحة أخرى لها
- عند موعد طهيها تخرج من الفريزر إلى الفرن في نفس القالب


اقرأ أيضًا: طريقة تخزين سمبوسك لرمضان

طريقة تخزين الجلاش:

- يفرد ورق الجلاش في طبق الفويل.
- تدهن السمنة السائلة بين الطبقات وتضاف المكسرات.
- نفس الفكرة مع الجلاش المحمر، يدهن بالسمن من الداخل وتضاف المكسرات ويلف ولكن يمكن حفظه في أطباق فلين للتوفير.
- يغلف الفويل جيدًا ويترك في الفريزر.


وللأكلات اليومية: يمكنك تخزين مجموعة من الصواني وسحبها للفرن مباشرة على طريقة نجلاء الشرشابي.
*الضغط على اسم الوصفة المطلوبة يأخذك إلى خطواتها مكتوبة.


- صينية مكرونة بالبشاميل


- صينية بطاطس بيوريه باللحمة


- صينية جلاش حادق


- صينية رقاق

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة