الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
عزومة الديك الرومي
عزومة الديك الرومي

كتبت- سارة العناني 
في المناسبات والأعياد يحل الديك الرومي ضيفَ شرفٍ على موائد العزومات التي نسعى لتكون في أبهى شكل، لأجل ذلك سنتعرف اليوم على منيو عزومة الديك الرومي وتفاصيل تحضيره مثل المطاعم والأطباق التي تصلح أن تقدم معه لاكتمال سفرته، بخطوات شيفات سفرة نجلاء الشرشابي والشربيني.



الديك الرومي:
تتنوع طرق تحضير الديك الرومي ولكن من الأفضل أن يحضر كاملاً بحشو خاص مميز حتى يكمل شكل السفرة، على أن يكون طعمه مظبوط ولحمه طري، لهذا يمكن التعرف على كافة أسرار تنظيف وتحضير الديك الرومي بلحم طري وهو كامل من هنا.
للتعرف على وصفات وطرق شيفات سفرة لطهي الديك الرومي بالمكونات والتحضير، اضغط على الروابط التالية:
الديك الرومي المشوي
ديك رومي محشي
الديك الرومي المتبل

اقرأ أيضًا: بطريقة سهلة.. 8 خطوات لتقطيع الديك الرومي في العزومات
الديك الرومي.. وصفات سهلة لتحضيره وخدع لنكهة أفضل



الرقاق:
في أهم العزومات والأعياد لا تخلو السفرة المصرية من صينية الرقاق باللحمة المفرومة، خاصة لتحضر بشوربة الدواجن الدسمة الكبيرة، لهذ يستغل الديك الرومي لتحضر بشوربته صينية رقاق لتكتمل عزومته.
للتعرف على طرق مختلفة لتحضير الرقاق في الروابط التالية:
رقاق باللحم المفروم
رقاق طري
لفائف الرقاق بالدجاج



محشي ورق عنب:
بدلا من الأرز يحضر طبق محشي ورق العنب في عزومة الديك الرومي ولكن بحشو اللحمة المفرومة المعصجة، يحضر بمرقة الرومي الدسمة وبمذاق اللحمة المفرومة، للتعرف على تحضير ورق العنب بحشو اللحم التفاصيل من هنا.



أرز معمر:
يستغل الأرز اليوم بوصفات مميزة حلو وحادق، وفي أكلات العزومات لا نتخلى عن طاجن الأرز المعمر الحادق بالزبدة والقشطة واللبن ولمزيد من التميز يفضل أن تضاف له قطع الكبد والقوانص ليكون طبقا متكاملا وخاص على سفرة الموسم.
للتعرف على طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبد والقوانص، من هنا.
وللمزيد من وصفات الأرز المعمر في الروابط التالية:
أرز معمر بالدجاج
أرز معمر باللحم​

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة