الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
الحلبة الخضراء
الحلبة الخضراء

كتبت- سارة العناني

 

الحلبة من الأعشاب التى تحتوي على الكثير من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، سواء للكبار أو للصغار، ويمكن أن تستمتعي بها خضراء، وتتناوليها مع طعامك مثل الجرجير، خاصة أن هذا النوع (الأخضر) منها غير منتشر.

في السطور التالية، نقدم طريقة زراعة الحلبة الخضراء في المنزل بسهولة، وطريقة تحضير الحلبة المنبتة، بأسلوب الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمت الطريقتين في برنامجها "على قد الإيد"، المذاع على قناة cbc سفرة.

 

 

أولا: زراعة الحلبة الخضراء

 

نحضر أصيص الزرع من البلاستيك أو الفخار أو علبة دهان فارغة، ويمكن تجميل شكله الخارجي بالألوان، مع ضرورة ثقب الأصيص من الأسفل، لمنع تعفن الجذور.

نخلط التربة الطينية بالرمال؛ لتخفيف كثافتها والسماح للجذور بالتنفس والحركة، ويمكن شراء الطمي الجاهز للزراعة. 

نوزع ملعقتي حلبة حصى، ونقلبها مع التربة 

تسقى كل يوم بالمياه عن طريق الرش، ويمكن استخدامها عندما ينمو الساق ويطول كالجرجير

 



ثانيا: تنبيت الحلبة

 

نحضر مناديل أو فوطة مطبخ نظيفة أو قطن. 

تبلل الفوطة جيدا بالمياه وتوزع عليها الحلبة الحصى. 

ثم تغطى مجددا بفوطة أو منديلا مبللا، ويبلل كل يوم عندما يجف 

تبدأ الحلبة بالتنبيت، وتترك قليلا عدة أيام، ثم يتم تناولها منبتة؛ لأنها في هذه الحالة تكون مفيدة جدا.


 


 

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة