الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة

خطوات ضرورية لنجاح الدونتس


دونتس
دونتس

كتبت- سارة العناني  
الدونتس له عجينته الخاصة التي يكمن بها سر نجاحه، وهناك بعض العوامل التي يمكن من خلالها تحضير دونتس في البيت بطعم الجاهز، وهو ما نتعرف عليه في السطور التالية، بنصائح شيفات سفرة.

تخمير العجينة
يجب الانتباه لضرورة ترك عجينة الدونتس تختمر أكثر من مرة، الأولى بعد تمام عجن وخلط المكونات جيداً، والثانية بعد تقسيم وتشكيل عجينة الدونتس، ما يحافظ على جعل العجينة هشة وغير مكتومة، وجاهزة للتسوية السريعة.

القلي
من أهم عوامل نجاح الدونتس هي مرحلة قليه، حيث يجب قليه في زيت غزير مغليا وليس دافئا أو باردا، وهو ما يساعد على تمدد الدونتس وتسويته بطريقة صحيحة وسريعة، وخلال ذلك يجب الانتباه لتقليبه حتى لا يحترق.
اقرأ أيضاً: 4 تكات لتحضير جاتوه اقتصادي من «الكيك البايت»




الحشوات والتزيين
يعتمد الدونتس في الأساس على الحشو والتزيين، ولكن هناك بعض الخطوات الهامة التي يجب مراعاتها خلال ذلك، وهي:
- الحرص على تصفية الزيت المتبقي من الدونتس بعد قليه، ولكن مع الحفاظ على سخونته.
- تزيين وحشو الدونتس وهو دافئ حتى يتشرب السكر في الحشوات والتزيين الخارجي، ما يحافظ على حلاوة طعمه خلال التقديم.
للتعرف على طرق تحضير الدونتس المختلفة اضغط هنا.

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة