الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
عزومة الطواجن
عزومة الطواجن

كتبت- سارة العناني 
تتعدد العزومات في المناسبات والأعياد، ومع تجمع العائلة والأصدقاء في شهر رمضان تبحث ربة المنزل عن التجديد في نوعية الأطباق المقدمة في هذه العزومات بعيدا عن الصواني التقليدية، لهذا سنساعدك ونقدم لك اليوم عزومة الطواجن بالأطباق، التى يمكن تحضيرها للتقديم في عزومة مشرفة.
فما يلي التفاصيل وطرق تقديم الأطباق بوصفات نجمي سفرة، نجلاء الشرشابي والشيف شربيني.



طاجن ورق عنب بالكوارع
يأتي طاجن ورق عنب بالكوارع ليكون الطبق الرئيسي في عزومة الطواجن، ليحضر المحشي بشوربة الكوارع الدسمة، ولكن يجب إضافتها للطاجن مخلية تماماً، حتى يسهل تناولها مع المحشي.
للتعرف على تفاصيل تحضير طاجن ورق عنب بالكوارع، من هنا.


طاجن الموزة
يمكن الاعتماد على تحضير طاجن الموزة، ليكون بديلاً عن الكوارع لإرضاء كافة الأذواق.
للتعرف على تفاصيل تحضيره من هنا.





طاجن فريك باللحمة
لا ننسى أن عزومة الطواجن تحتاج لطبق نشويات، وبدلا من تحضير طاجن الأرز المعمر التقليدي، يمكن تحضير طاجن فريك باللحمة ليحل محله، كطبق متكامل يمكن الاعتماد عليه.
للتعرف على تفاصيل تحضيره من هنا.
اقرأ أيضاً :طرق التعامل مع الطاجن وتنظيفه بسهولة

طاجن خضار
بجانب اللحوم السابقة والنشويات يجب الانتباه لتحضير طاجن خضار مع الأصناف السابقة لتكتمل عزومة الطواجن بتنوعها.
لمزيد من تفاصيل طاجن الخضار في الفرن من هنا.


أطباق جانبية:


شوربة البصل
سلطة الطماطم مع الموتزريلا والريحان



· ولتقديم الحلو في عزومة الطواجن، يفضل تحضير طواجن أم علي بالمكسرات (صغيرة) في الفرن، ليستمتع الضيوف كلاً بطاجنه، ووجه أم على البني اللذيذ.

اقرأ أيضاً: أسرار تحضير الأرز المعمر بطريقة زمان

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة