الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
زراعة الملوخية مع نجلاء الشرشابي
زراعة الملوخية مع نجلاء الشرشابي

كتبت- سارة العناني 
الملوخية من الأطباق التي لا غنى عنها على السفرة المصرية، ولكننا اليوم سنحضرها بشكل مختلف بزراعتها من البداية بطريقة بسيطة للتمتع بطعم الملوخية البلدي الطبيعية، ونجرب زراعة الملوخية في المنزل بخطوات بسيطة مع الشيف نجلاء الشرشابي، كما قدمتها في برنامجها "على قد الإيد" على شاشة سي بي سي سفرة.



خطوات زراعة الملوخية:
- تشترى بذور الملوخية من العطار وهي "بذور صغيرة سوداء".
- تسقى التربة الطينية المنزلية بالمياه.
- توزع بذور الملوخية على سطح التربة المنزلية المبللة ثم تقلب التربة والبذور لتغطيها بالطمي في طبقة خفيفة وليس دفنها على عمق؛ حتى يمكن للبذور أن تنبت وتخرج بسهولة.
- تسقى زرعة الملوخية كل يوم باستخدام بخاخة مياه وليس بالسقي العميق، وعند ظهور جذور الملوخية وبدأ تنبيتها تسقى يوما بعد يوم وليس يوميا.

اقرأ أيضاً: زراعة الفول والثوم في المنزل مع نجلاء الشرشابي



أما عن تفاصيل أصيص الزرع والتربة فهي كالتالي:
- يكون أصيص الزرع من البلاستيك أو الفخار أو علبة دهان فارغة يمكنك تجميل شكلها الخارجي بالألوان، مع ضرورة ثقب الأصيص من الأسفل لمنع تعفن الجذور.
- تربة طينية يخلط بها الطين بالرمال لتخفيف كثافته والسماح للجذور بالتنفس والحركة، ويمكن شراء الطمية الجاهزة للزراعة.

اقرأ أيضاً: منها الموز والبيض.. أسمدة طبيعية لتغذية الزرع المنزلي
خطوات زراعة الخس في المنزل مع نجلاء الشرشابي

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة