الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
كبيبة اقتصادية
كبيبة اقتصادية

كتبت- سارة العناني
يقدم الأرز بشكل شبه يومي على السفرة في المنزل، ومع تكرار تحضيره طازجًا نجد أنفسنا أمام حلة كبيرة من «الأرز البايت» المتراكم الذي لا يرغب في تناوله أحد.
بدلاً من رميه، ما رأيكم في إعادة استخدامه؟ هذا ما سنتناوله في السطور التالية، حيث سنقدم طريقة لإعادة تدويره ونحضر منه أشهى كبيبة اقتصادية.
مكونات الكبيبة الاقتصادية:
- أرز بايت
- كوب ماء
- زيت للقلي
- للحشو
- لحمة مفرومة معصجة أو خليط خضروات مشوحة
اقرأ أيضاً: 4 طبخات يفضل أكلها بائتة .. طعمها أحلى




طريقة التحضير:
- باليد أو الهراسة اليدوية يعجن الأرز البايت بالقليل من المياه، لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين لين سهل التشكيل.
- يترك الأرز في طبق ويغطى حتى تحضر خلطة الحشو.
- تقسم عجينة الأرز وتحشى بالخليط المعد، وتكور حول الحشو على شكل الكبيبة المعتادة بشكل بيضاوي.
- يسخن الزيت جيدًا وتقلى كبيبة الأرز حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.
للحشو:
تحضر لحمة مفرومة معصجة أو تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة وتشوح وتتبل حتى تذبل تماماً، وتترك لتبرد وتوضع لحشو الكبيبة.
للتعرف على المزيد من الوصفات لتحضير الكبيبة الشامية المزيد من هنا.

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة