الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
أنواع كريمات الحلويات
أنواع كريمات الحلويات

كتبت- سارة العناني
يحتار الكثيرون في التفرقة بين الكريم شانتيه والكريمة اللباني وكريمة الخفق السائلة عند استخدامها في الحلويات وكيفية استخدام كلا منها وتحضيره بطريقة صحيحة للحصول على قوام متماسك للتزين والطهي، لهذا نقدم لكم الفرق بين أنواع الكريمات الثلاثة كالتالي بنصيحة من شيفات سفرة:




أولاً : كريمة الخفق السائلة:
لا بد أن تكون طازجة ولذلك ينصح بشرائها من محلات متخصصي الألبان أو أي هايبر ماركت متواجدة في قسم منتجات الألبان في الثلاجات.
وللتعرف على طريقة تحضيرها وعملها في المنزل بدلاً من شرائها اضغط هنا للتفاصيل.
أما لطريقة تحضير الكريمة الجاهزة: يفضل وضع 3 باكو من الكريم شانتيه البوردة على كريمة الخفق السائلة للحصول على قوام متماسك أكثر.
- ملاحظة: لاتخفق الكريمة السائلة مع الكريم شانتيه فترة طويلة لكي لا تخرز أو تفصل عن بعض.



ثانياً : الكريمة اللباني:
وتستخدم هذا النوع من الكريمة للحلويات، حيث تباع معلبة وتكون سميكة في قوامها عن كريمة الخفق السائلة والاثنتان يمكن استخدامهما لتزيين وحشو التورت وتخفق كما هي دون أضافات.
للتعرف على وصفات شيفات سفرة بأنواع الكريمة المختلفة اضغط هنا.




ثالثاً : الكريم شانتيه:
ويباع الكريم شانتيه كبودرة خفيفة ثم يحضر لتزين به الحلويات والتورت أيضاً، ويمكن تحضيره بنكهات وتقديمة بشكل جذاب منفرداً.
- طريقة تحضيره : لكل باكو كريم شانتيه يوضع نصف كوب من الماء أو اللبن المثلج في حالة التزيين بها أما في حالة تقديم الكريم شانتيه بنكهات يوضع على كل باكوكوب من اللبن المنكه.​

انضم الى المحادثة

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة