الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
الجوافة
الجوافة

كتبت- سارة العناني

الجوافة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، خاصة "فيتامين سي" الواقي من نزلات البرد والإنفلونزا، أكثر الأمراض انتشارا في الشتاء مع انخفاض درجة الحرارة، لهذا تعتبر الجوافة من الفاكهة التى يجب تناولها باستمرار طوال تلك الفترة. تمتعي بفائدة الجوافة واحفظيها دائما عندك طازجة، واستخدميها باستمرار في الشتاء.
تعرفي اليوم على طريقة حفظ وتخزين الجوافة بكميات كبيرة، كما قدمها موقع wikihow.
- قبل أي شيء اختاري ثمرة الجوافة ذات اللون الأصفر المتماسكة، متوسطة الحجم؛ لأنها بذلك تكون صالحة للتخزين.
- ابدئي خطوات تخزين الجوافة بغسلها جيدا بالماء النظيف، ثم اتركيها لتجف تماما من الماء.
- قومي بإزالة الجزء العلوي والسفلي منها، أي أماكن العنق، وإذا كان بها أي شوائب أو أجزاء غير سليمة أو لونها مختلف، أزيليها.
- قطعي الثمرة إلى نصفين حتى تظل متماسكة أثناء وبعد التجميد، وباستخدام سكينة أو ملعقة، تخلصي من بذور الجوافة تماما.
- بعد التأكد من عدم تواجد أي شوائب أو بذور أو أجزاء غير سليمة بالجوافة، ضعيها بالأكياس المخصصة للتخزين، والتي لابد أن تكون سليمة ونظيفة وجافة، مع التأكد من إخراج الهواء منه، ثم أدخلي الأكياس إلى الفريزر.
- كما يمكنك تخزين الجوافة أيضا في علب الثلاجة المحمكة، ومن ثم ضعيها في الفريزر.
- تخزن الجوافة في الفريزر لعدة أشهر، قد تصل إلى سنة، ولكن بأوضاعها وظروفها الصحيحة، وعند رغبتك في استخدامها وفك تجميدها، عليك بإخراجها وتركها لمدة ساعتين أو ثلاثة حتى تتحول لدرجة حرارة المطبخ، ومن ثم يمكنك استخدامها.






تعرفى على وصفات سفرة لتقديم الجوافة، كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي والشيف نرمين هنو، بالضغط على الروابط التالية:

مربى الجوافة


تشيز كيك الجوافة والكركدية


كيك الجوافة

عصير الجوافة بالرمان




انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة