الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


العجينة السحرية
طريقة تحضير العجينة السحرية
3 1

العجينة السحرية

نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات معجنات

المطبخ : مصري

المقادير

  • الحشوات

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق مع الملح والسكر و الخميرة و اللبن البودرة ثم يرفع فى العجان

* يضاف الزبادى وزيت الزيتون ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتتجانس تماما

* ترفع وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر ثم يشكل كرات متوسطة وترص على صينية

* تترك لتخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة ثم يحشى بالحشوات المختلفة ويخلط البيض مع الماء وقهوة سريعة الذوبان

* يرش من اعلى السمسم و حبة البركة ثم تخبز فى درجة حرارة مرتفعة 200 درجة لمدة 8 الى 12 دقيقة وتقدم

الحشوات

* يفرد العجين بالنشابة ثم يرفع عليه اللبنه ودقة الزعتر او يضاف دقة الزعتر فقط مع زيت الزيتون


* يفرد العجين ويدهن بالزبدة ثم يرش بالقرفة والسكر وترص عليه شرائح التفاح

* تفرد زبدة الفول السوداني او الشيكولاتة القابلة للدهن على العجينة

* تخلط الجبنة الشيدر مع الجزر والملح وفلفل وتوضع على العجين مع الروزبيف

* يخلط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي والبصل وملح وفلفل ودبس الرمان ودقيق ويحشى العجين

* ترش الجبنة المبشورة ويضاف اليها التركي المدخن او الفلفل الالوان المفروم

* يمكن ترك العجين مفتوحه او غلقها من الجوانب كلها حسب الرغبة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

أسرار نجاح المربى من اميرة شنب
أسرار نجاح المربى من اميرة شنب

أميرة شنب بتقدملك المربى بطريقة ناجحة و كمان صحية من غير مواد حافظة أو مكسبات طعم أو ألوان صناعية , و طعمها زي الجاهزة لكن مدة حفظها أقل من الجاهزة عشان… المزيد

الصوص الصيامي في المنزل مع اميرة شنب
الصوص الصيامي في المنزل مع اميرة شنب

يواجه الأخوة الأقباط في أوقات الصيام بعض المشاكل عند عمل صوص للكيكة المناسبة لصيامهم، لذلك قدمت الشيف "اميرة شنب" في حلقة "اميرة في المطبخ" المذاع على… المزيد

وصفات صيامي نباتي و مناسبة لمرضى الحساسية
وصفات صيامي نباتي و مناسبة لمرضى الحساسية

يحتاج الأخوة الأقباط إلى وصفات سريعة ومتنوعة  تناسب الصيام بعيدًا عن البقوليات والأكلات المحمرة المشبعة بالكوليسترول، لذلك اهتمت "أميرة شنب" في تقديم… المزيد

هل تعلم

مكاييل و موازيين

أقوال مأكولة

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة

أفكار نميسة