الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


3 1

العجينة السحرية

نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات معجنات

المطبخ : مصري

المقادير

  • الحشوات

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق مع الملح والسكر و الخميرة و اللبن البودرة ثم يرفع فى العجان

* يضاف الزبادى وزيت الزيتون ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتتجانس تماما

* ترفع وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر ثم يشكل كرات متوسطة وترص على صينية

* تترك لتخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة ثم يحشى بالحشوات المختلفة ويخلط البيض مع الماء وقهوة سريعة الذوبان

* يرش من اعلى السمسم و حبة البركة ثم تخبز فى درجة حرارة مرتفعة 200 درجة لمدة 8 الى 12 دقيقة وتقدم

الحشوات

* يفرد العجين بالنشابة ثم يرفع عليه اللبنه ودقة الزعتر او يضاف دقة الزعتر فقط مع زيت الزيتون


* يفرد العجين ويدهن بالزبدة ثم يرش بالقرفة والسكر وترص عليه شرائح التفاح

* تفرد زبدة الفول السوداني او الشيكولاتة القابلة للدهن على العجينة

* تخلط الجبنة الشيدر مع الجزر والملح وفلفل وتوضع على العجين مع الروزبيف

* يخلط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي والبصل وملح وفلفل ودبس الرمان ودقيق ويحشى العجين

* ترش الجبنة المبشورة ويضاف اليها التركي المدخن او الفلفل الالوان المفروم

* يمكن ترك العجين مفتوحه او غلقها من الجوانب كلها حسب الرغبة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب
3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب

بما أن الشتاء هو موسم القرنبيط، فحرصت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة على تقديم الطريقة الصحيحة لعمل مخلل قرنبيط… المزيد

3 طرق لتنظيف الخرشوف في المنزل
3 طرق لتنظيف الخرشوف في المنزل

يحتوي الخرشوف على عناصر أساسية لبناء وتقوية الجسم من أهمها الحديد، كما أنه يساعد الأعضاء على العمل بطريقة صحيحة وسليمة. لذلك قدمت "أميرة شنب" حلقة خاصة… المزيد

3 وصفات لذيذة من دقيق السميد لأميرة في المطبخ
3 وصفات لذيذة من دقيق السميد لأميرة في المطبخ

دقيق السميد هو أحد منتجات القمح ويدخل في الكثير من المأكولات وخصوصا الحلويات، وفي برنامج أميرة في المطبخ قدمت أميرة شنب 3 وصفات رائعة يمكنك تحضيرهم بدقيق… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة