الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
5 نصائح هامة للحصول على بسبوسة طرية
5 نصائح هامة للحصول على بسبوسة طرية

كل ست بيت بتعرف تحضر الحلويات بابتكار و فن ماعدا البسبوسة بتفشل منهم علشان في اسباب معينة بتكون خاصة لنجاح الوصفة بس كتير مننا ميعرفوهاش.....!!



  • هنقولك على التكات و الأسرار الخاصة علشان تحضري بسبوسة طريه زي الجاهزة بالظبط

  • اولاً لازم تشتري دقيق السمولينا (السميد) بدون اي اضافات و يكون نوعه كويس و مضمون , والزبادي يفضل يكون بلدي والسمنة تكون فلاحي

  • ثانياً ان دقيق السمولينا بيحتوي على مادة الجلوتين مع تكرار التقليب تنشط هذه المادة و بيخلي البسبوسة تنشف منك. يجب مراعاه تقليل التقليب للحصول على بسبوسة طريه

  • ثالثاً بيتم خلط دقيق السمولينا مع السمنة و اهم حاجة لازم تكون سمنة بلدي و بيتم بسهم باليد  ببطء خفيف و بيتم تغليف دقيق السمولينا جيداً لمنع تفاعله مع المواد الباقية

  • رابعاً الشربات و دي اهم نقطة علشان بتحير ناس كتير لازم يكون الشربات (كوب سكر مع كوب ماء) يتم وضعه على النار حتي الغليان و بعد اضافتة بيتم اضافة معلقة سمن بلدي و عصرة نصف ليمونه بعد غليانة و بيتم اضافتة على البسبوسة فور خروجها من الفرن و بعد كده بيتم تغطية البسبوسة جيدا للحصول على بسبوسة طرية

  • خامساً بيتم ادخال البسبوسة على درجة حرارة 200 لمدة نص ساعه حتى الحصول على اللون الذهبي

  • سادساً قوام البسبوسة لازم يكون سميك و ليس خفيف

  • دي بقي تكه ليكي لما تلاقي البسبوسة شربت الشربات كويس يبقي اعرفي انها نجحت و هتكون احلى بسبوسة من ايدك لمزيد من وصفات البسبوسة اضغط هنا

انضم الى المحادثة

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة