الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. أخبار سفرة
كيف تجعلى الجبنة صحية أكثر بدون دهون من سالى فؤاد
كيف تجعلى الجبنة صحية أكثر بدون دهون من سالى فؤاد

تجربتي الشخصية في نزع الدهون من الجبن


كما نعلم ان معظم انواع الجبن الصفراء تتراوح دسمها من 30 الى 80 في المئة دسم ضار بالصحة لأنه دسم حيواني و يسمى بالدهون المشبعة التي تسبب السمنة و رفع نسب الكوليسترول و سد الشرايين..فالأفضل أن نتخلص منها..


طريقة نزع الدهون من الجبن:

سيحي أي نوع جبنة تحبينها سواء جبن الرومي او الشيدر او الفلامنك أو موتزاريلا في طاسة ثم اسكبي عليها كوب او اثنين ماء.. قلبي على نار هادئة حتى الغليان و ذوبان الجبن.. صبي الجبن الذائب  في مصفاه تحتها وعاء حتى ينزل منها كل الماء والدهون بالوعاء.. قلبي الجبن و اضغطي عليه جيدا في المصفاه حتى تنزل كل السوائل منه.. ضعي عجينة الجبن في ورق مطبخ للتأكد التام من أن الدهون الباقية امتصت في ورق المطبخ.. قطعي الجبنة الى شرايح و بالهناء و الشفاء يا رب.. هكذا تخلصتي من جزء كبير جدا من الدهون و الاملاح الضارة  بالجبنة و ماذال طعمها جميل جدا! خزني الجبن في علبة محكمة بالثلاجة.. ممكن استخدامها ايضا على البيتزا.. بالهناء و الشفاء

انضم الى المحادثة

هل تعلم

مكاييل و موازيين

أقوال مأكولة

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة

أفكار نميسة